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《飲食健康與排毒》連載(一)
   發布時間:2021-09-30    |    瀏覽次數:次 

《飲食健康與排毒》連載(一)
 
林光常
 
臺灣社會關愛協會會長
 
新加坡癌癥關懷之家醫療顧問
 
遼寧中醫院食療科、腫瘤科特約醫師
 
國際希爾成功文化傳播機構亞太區執行長
 
美國檀香山大學企管碩士、美國葛魯大學醫學博士
 
醫學著作《無毒一身輕—21天改變體質》
 
   
尤其是現在的牛奶含有大量蛋白質,蛋白質在身體里代謝的時候會產生大量酸性物質,那酸性物質產生的時候,體質就會偏酸,體質一偏酸你就會容易生病,所以我們身體自然有一個機能,會從骨骼,會從身體里面溶出堿性物質去平衡這個酸性,讓你不會那么快生病,還有機會反悔,改變你的生活方式。那么各位,我們身體里面什么物質堿性特別高?就是鈣。所以你越喝牛奶,體質越酸,鈣又是儲存在骨骼里面,所以骨頭里面的鈣就會溶出越多,越喝牛奶,產生越多酸性物質,酸性物質越多,鈣就越流失,鈣質越流失,你越以為不夠,再去喝牛奶補鈣,越喝牛奶鈣越流失。你為什么鈣永遠補不夠?因為你開了一個更大的漏洞,除了甜食之外,就是牛奶,就是大量的蛋白質,這些蛋白質產生大量的酸性物質,使我們身體整個嚴重偏酸,那你鈣質永遠都不夠的。根據英國布里期托爾大學的研究報告,他們調查1972—1974年之間所生出的嬰兒,做隨訪的研究,這些嬰兒現在已經都二十多歲了,結果發現,奶粉喂養的嬰兒在成年之后,他們有兩高,一個是身高很高,一個是血壓很高。到中國的內地,比較封閉的地方,婦女所攝取的鈣質,平均一天只有400—500毫克,距離800—1000毫克還有一段距離,可是他們沒有骨質疏松癥。你知道為什么嗎?因為她們沒有喝過牛奶呀。在婦女的哺乳期,懷孕期所需要的鈣質更高,對不對?非洲有個地方叫邦圖,這個國家,婦女一生中平均要生十個小孩,用母乳喂至少十個月以上,可是她們平均鈣攝取只有400毫克,沒有人得骨質疏松癥。你知道為什么嗎?因為他們沒有喝過牛奶呀。所以結果:想得骨質疏松癥嗎?請多喝牛奶。你說不對,牛奶里面有很多鈣,牛奶已經經過巴氏殺菌,所以它里面的鈣是無機鈣,而這個無機鈣是造成腎結石很重要的材料。我在臨床發現乳癌的病菌幾乎都有骨質疏松癥,她們不是得了乳癌才有骨質疏松癥,她們幾乎每一個人都喝大量的牛奶。
   
允許我多講一點牛奶,因為這是一個大問題,如果你繼續再喝牛奶下去,因為它的鈣已經經過巴氏殺菌,身體不容易吸收,是無機鈣,那牛奶越喝你體質越酸,體質越酸,鈣就越流失,所以你永遠補不夠鈣。一個是甜食,一個是蛋白質,這兩個都是讓你身體鈣質流失的地方,所以你不是鈣不夠,你不需要補更多的鈣,你需要更少的蛋白質。少到什么程度?體重乘上0.6,就是你一天需要的公克數。體重是以公斤數來算,不是以斤來算,比如說體重60公斤,你一天需要的是36公克?墒悄阒绬?你隨便一杯牛奶喝下去,再吃一個蛋,你很快就會超過了,再吃一些肉……乳制品包括鮮奶、酸奶,各位你知道為什么現在很多酸奶發不起來,因為現在酸奶里面放了大量的抗生素,乳牛就有抗生素,我拿幾份最近的報告給大家作說明,在今年國外有份權威的報告,叫做糖尿病這份雜志,芬蘭的研究人員發現,在孩子時代,每天喝500CC,就是半公升以上牛奶的兒童,他們親屬之中如果又有人得糖尿病,他們會比牛奶喝得少的孩子高出五倍的可能性發展成為II型的糖尿病。為什么現在II異型的糖尿病越來越多,就是牛奶。為什么現在的小孩子越來越嚴重的過敏,氣喘,就是牛奶。因為母親就開始喝。所以我們在世界各地有越來越多的孕婦,懷孕前,懷孕中都開始吃健康排毒餐,所以小孩子生出來都是無毒寶寶,沒有黃疸,非常健康,看上去就像個人,不像猴子。為什么?她們就是嚴格地把酪蛋白的攝取大幅減少,乳制品是完全不吃。所以你不要喝牛奶,喝什么?喝豆漿,豆奶。那還有比豆奶更好的是什么?是糙米漿。根據英國營養學家的研究,英國目前至少有七百萬人喝牛奶后,因為腸胃無法完全消化而產生了長期的疲勞,關節炎,消化不良等健康問題,這些癥狀在醫學上叫乳糖不適癥。英國專門治療這個疾病的馬太醫生就說,臨床上他以這些病人進行調查,在他們不喝牛奶之后,健康狀況就有顯著的改善,甚至完全恢復健康。原先喝牛奶的在不喝牛奶之后,疲勞,頭痛,持續性的腸胃不適,氣喘,心悸,完全消失。這都是今年的報告。

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